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Courgettes farcies

Salade verte et maïs

50g de salade verte et maïs;

1 cuillère à soupe de vinaigrette.

Courgettes farcies à la viande hachée avec coulis de tomate

2 demi-courgettes à vider et à laver;

Cuire à l'eau salée une dizaine de minutes;

Farcir les courgettes avec 100 à 150g de viande hachée, agrémentée de persil et d'ail (voir un jaune d'oeuf;

Déposer dans un plat avec du colis de tomate;

Faire cuire au four à 200°C durant 30 minutes environ.

1 Yaourt nature