Assistance Médial

Rôti de porc

Velouté de champignons

100g de champignons;

2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% MG.

Rôti de porc à la moutarde

100 à 150g de rôti de porc à cuire à la poêle ou au four (si rôti entier);

1 cuillère à café de moutarde.

Carottes vichy

200g de carottes à couper en rondelles;

Faire cuire les carottes dans un bouillon cube dégraissé avec dissout dans de l'eau (quantité d'eau à hauteur des carottes);

Ensuite, faire fondre 10g de beurre dans une poêle et y ajouter les carottes précuites dans le bouillon. Laisser chauffer à feu doux et à couvert environ 20minutes.

Petits suisses x2